Una visión de la Ingeniería de Alimentos para el 2020
Acad. Ing. Gustavo Barbosa Canovas, 29/06/2010
Conferencia «UNA VISION DE LA INGENIERIA DE ALIMENTOS PARA EL 2020». Acad. Ing. Gustavo V. Barbosa Canovas. 29 de junio de 2010, Facultad de Ingeniería, Universidad de la República.
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